فصل اول: زیست شناسی عمومی خیار دریایی شنی 1 فصل دوم: مولدین 6 فصل سوم: تخمریزی 17 فصل چهارم: پرورش لارو 36 فصل پنجم : دوره نوزادگاهی 60 فصل ششم : پرورش خیار دریایی نوجوان 70