اشتغال زنان در آبزی‌پروری (دو مطالعه موردی از اندونزی)

مشارکت کنندگان 1
تشکر و قدردانی 2
کلمات اختصاری 3
چکیده اجرایی 4
فصل 1. مقدمه 11
1-1. پیشینه و هدف مطالعه 13
1-1-1. پیشینه 13
1-1-2. هدف و سوالات مطالعه 14
1-2. روششناسی تحقیق 15
1-2-1. دامنه مطالعه 15
1-2-2. انتخاب مطالعه موردی 16
1-2-3. جمعآوری داده‌‌ها و روش‌‌های تحلیل 18
1-2-4. محدودیت مطالعه 20
فصل 2. محیط اندونزی 23
2-1. بررسی اجمالی آبزی‌‌پروری در اندونزی 25
2-2. جنسیت در زمینههای اجتماعی- اقتصادی و سیاسی اندونزی 28
2-3. جنسیت در بخش‌‌های آبزی‌‌پروری وکشاورزی اندونزی 33
فصل 3. مطالعه موردی 1: پرورش میگوی آب لب‌‌شور در منطقه Baru 37
3-1. پیشینه و بررسی اجمالی پرورش میگو در منطقه Barru 39
3-2. طبقه‌‌بندی جنسیتی از مشارکت و نقش‌‌ها در خانوارهای پرورش‌‌دهنده میگو 46
3-2-1. دستهبندی نقش‌‌ها و توزیع جنسیتی نقش‌‌ها 46
3-2-2. وظایف جنسیتی و تصمیم‌‌گیری 48
3-3. عوامل موثر در مشارکت زنان در پرورش میگو 53
3-3-1. دسترسی به زمین (استخرهای میگو) 57
3-3-2. عوامل فشار مالی و گزینهها 57
3-4. مزایا و هزینهها برای زنان 58
3-4-1. مزایا 58
3-4-2. نتایج منفی و محدودیت‌‌ها 66
3-5. عوامل شکلدهنده موفقیت در آبزی‌‌پروری 68
3-5-1. تعابیر محلی از موفقیت و آرزوها 68
3-5-2. عوامل شکلدهنده موفقیت 71
فصل 4. مطالعه موردی 2: مشاغل خانگی فرآوری خامه‌‌ماهی 77
4-1. تاریخچه و نمای کلی صنعت فرآوری خامه‌‌ماهی در منطقه Sidoarjo 79
4-2. دسته بندی جنسیتی از مشارکت و نقش در صنعت فرآوری خامه‌‌ماهی خانگی 86
4-3. عوامل موثر بر مشارکت زنان در مشاغل خانگی فرآوری خامه‌‌ماهی 90
4-3-1. تناسب با هنجارهای اجتماعی و جنسیتی 90
4-3-2. دسترسی به مواد اولیه (منابع) 91
4-3-3. کارآفرینی، فنآوری و آموزش 92
4-3-4. عوامل مالی و وضعیت اجتماعی-اقتصادی 93
۴-۴. مزایا و نتایج منفی مشارکت زنان در مشاغل فرآوری خامه‌‌ماهی 95
4-4-1. مزایا 95
4-4-2. نتایج منفی و محدودیت‌ها 102
4-5. عوامل موفقیت در فرآوری خامه‌‌ماهی 103
4-5-1. تعابیر محلی از"موفقیت" و آرزوها 103
4-5-2. عوامل شکلدهنده موفقیت 105
فصل 5. درس‌های آموخته شده و توصیه‌ها 111
5-1. اشتغال زنان و نقش‌‌ها 113
5-2. نتایج مثبت و منفی مشارکت زنان 116
5-2-1. مزایا 116
5-2-2. محدودیت‌ها، هزینهها و خطرات(نتایج منفی) 117
5-3. عوامل محدود کننده و تقویت کننده 118
5-3-1. عوامل تشکیل دهنده مشارکت در آبزی‌‌پروری 118
5-3-2. عوامل مؤثر بر موفقیت و نتایج 121
5-4. توصیهها 125
منابع 133
پیوست 137
پیوست 1: فهرست شرکت کنندگان بر اساس طبقه اقتصادی و روش‌‌های جمع‌‌آوری داده‌‌ها 139
پیوست 2: خلاصه ابزارها و روش‌‌های مورد استفاده برای هر ابزار 142
پیوست 3: معیارهای انتخاب مصاحبهشوندگان و تنوع نقش آنها 143
پیوست 4: توزیع وظیفه جنسیتی در مطالعات موردی 146
پیوست ۵: استخوانگیری و فرآوری خامه‌‌ماهی در مقایسه با سایر گزینههای معیشتی 155