تشخیص و کنترل بیماری‌های ماهی و سخت‌پوستان

فصل 1: مقدمه 1
1-1. بیماری 1
1-2. نتیجه‌‌گیری 4
منابع 4
فصل 2: کنترل و تشخیص باکتریایی در ماهی‌ها و سخت پوستان 5
2-1. مقدمه 5
2-2. عفونت‌های باکتریایی در آبزیپروری 6
2-3. تشخیص بیماری باکتریایی و کنترل عفونت 9
2-4. رویکردهای مدرن در مسیر تشخیص باکتریال 11
2-5. استراتژیهای کنترل در برابر بیماریهای باکتریایی 14
2-6. ظهور بیماری‌‌های باکتریایی 16
2-7. تغییر آب وهوا و بیماری باکتریایی آبزی 17
2-8. عفونتهای چندمیکروبی و عفونتهای مشترک 19
2-9. بهداشت عمومی و آبزی‌‌پروری 20
2-10. نتیجهگیری 21
منابع 22
فصل 3: پیچیدگیهای تشخیص ویروس‌‌‌های مؤثر در انواع آبزیان پرورشی 25
منابع 40
فصل 4: بیماری‌های انگلی در آبزی‌‌پروری: بیولوژی، تشخیص و کنترل آنها 45
4-1. مقدمه 45
4-2. آغازیان 47
4-2-1. بیولوژی و طبقه‌‌بندی 47
4-2-2. چرخه زندگی 48
4-2-3. سلامت عمومی 49
4-2-4. عامل بیماری‌‌زاهای مهم در این گروه 49
4-2-5. نقد و بررسی‌ها 51
4-2-6. شناسایی 52
4-2-7. روش‌‌های تشخیص 53
4-3. مخاطیزیان 53
4-3-1. بیولوژی و طبقه‌‌بندی 53
4-3-2. چرخه زندگی 54
4-3-3. سلامت عمومی 54
4-3-4. عوامل بیماری‌‌زا مهم در این گروه 55
4-3-5. بازبینی‌ها 56
4-3-6. شناسایی 56
4-3-7. روش‌‌های تشخیص 57
4-4. انگل‌آغازیان، قارچها و ارگانیسم‌های قارچ‌مانند 58
4-4-1. بیولوژی و طبقه‌‌بندی 58
4-4-2. چرخه زندگی 59
4-4-3. سلامت عمومی 60
4-4-4. عوامل بیماری‌‌زا مهم در این گروه 60
4-4-5. بازبینی‌ها 61
4-4-6. شناسایی 61
4-4-7. روش‌‌های تشخیص 61
4-5. تک زادویسان 62
4-5-1. بیولوژی و طبقه‌‌بندی 62
4-5-2. چرخه زندگی 65
4-5-3. سلامت عمومی 65
4-5-4. عوامل بیماری‌‌زا مهم در این گروه 66
4-5-5. بازبینی‌ها 66
4-5-6. شناسایی 66
4-5-7. روش‌‌های تشخیص 67
4-6. دوکامیان 68
4-6-1. بیولوژی و طبقه‌‌بندی 68
4-6-2. چرخه زندگی 71
4-6-3. سلامت عمومی 72
4-6-4. عوامل بیماری‌‌زا مهم در این گروه 73
4-6-5. بازبینی‌ها 76
4-6-6. شناسایی 76
4-6-7. روش‌‌های تشخیص 77
4-7. کرم نواری 78
4-7-1. بیولوژی و طبقه‌‌بندی 78
4-7-2. چرخه زندگی 79
4-7-3. سلامت عمومی 79
4-7-4. عوامل بیماری‌‌زا مهم در این گروه 80
4-7-5. بازبینی‌ها 81
4-7-6. شناسایی 82
4-7-7. روش‌‌های تشخیص 82
4-8. کرم‌های لوله‌ای 82
4-8-1. بیولوژی و طبقه‌‌بندی 82
4-8-2. چرخه زندگی 83
4-8-3. سلامت عمومی 84
4-8-4. عوامل بیماری‌‌زا مهم در این گروه 85
4-8-5. بازبینی‌ها 86
4-8-6. شناسایی 86
4-8-7. روش‌‌های تشخیص 86
4-9. خارسرتباران 87
4-9-1. بیولوژی و طبقه‌‌بندی 87
4-9-2. چرخه زندگی 87
4-9-3. سلامت عمومی 89
4-9-4. عوامل بیماری‌‌زا مهم در این گروه 89
4-9-5. بازبینی‌ها 89
4-9-6. شناسایی 89
4-9-7. روش‌‌های تشخیص 90
4-10. بندپایان 90
4-10-1. بیولوژی و طبقه‌‌بندی 90
4-10-2. چرخه زندگی 91
4-10-2-1. بندپایان انگلی 91
4-10-2-2. جورپایان 93
4-10-2-3. شپش ماهیان 94
4-10-3. بهداشت عمومی 94
4-10-4. عوامل بیماری‌‌زا مهم در این گروه 94
4-10-5. بازبینی‌ها 96
4-10-5-1. طبقه‌‌بندی و سیستماتیک 96
4-10-6. شناسایی 98
4-10-7. روش‌‌های تشخیص 99
4-11. روش‌‌های درمان، پیشگیری و مدیریت مزرعه 102
4-11-1. روش‌‌های شیمیایی 102
4-11-1-1. بازبینی‌ها 104
4-11-1-2. مکانیسم فعالیت انگل‌کش‌ها 104
4-11-2. رویکردهای غیرشیمیایی در کنترل انگل 107
4-11-2-1. امنیت زیستی 107
4-11-2-2. زیرساخت مزرعه 108
4-11-2-3. روش‌‌های مبتنی بر پرورش 108
4-11-2-4. جیره غذایی 110
4-11-2-5. مداخلات بیولوژیک 111
4-11-2-6. برنامه‌های تولیدمثل ژنتیکی 111
4-11-2-7. اقدامات فیزیکی 112
4-11-2-8. اقدامات مکانیکی 112
4-12. نتیجهگیری 114
منابع 116
فصل 5: روش‌‌های نوین تشخیص عوامل بیماری‌‌زا 137
5-1. مقدمه 137
5-2. روش‌‌های تشخیصی بیماری‌‌های آبزیان 139
5-2-1. روش‌‌های متداول 139
5-2-1-1. آسیب‌‌شناسی بافتی 139
5-2-1-2. انگل شناسی 140
5-2-1-3. باکتریشناسی 140
5-2-1-4. ویروسشناسی 142
5-2-2. روش‌‌های ایمنیشناسی و سرم شناسی 144
5-2-2-1. آنتی‌‌بادی‌‌های مونوکلونال و پلی کلونال 144
5-2-2-2. آزمایش جاذب ایمنی متصل به آنزیم (الایزا) (ELISA) 145
5-2-2-3. آزمایش ایمونوفلورسانس (IFA) 148
5-2-2-4. ایمونوهیستوشیمی (IHC) 150
5-2-2-5. روش ایمنی سنجی جریان جانبی (LFIAs) 152
5-2-3. روش‌‌های مولکولی 154
5-2-3-1. روش‌‌های هیبریداسیون 154
5-2-3-2. روش‌‌های تکثیر اسید نوکلئیک 159
5-2-3-3. روش‌‌های تایپینگ مولکولی 165
5-3. روش‌‌های تشخیصی آینده 168
5-3-1. روش شناسایی سریع عوامل بیماری‌‌زای ماهی بر پایه نانو فناوری 168
5-3-2. طیف سنجی جرمی جذب و یونش لیزری به کمک ماتریکس در تشخیص عفونت‌‌های باکتریایی (MALDI-TOF) 171
5-3-3. فناوریهای توالییابی با ظرفیت پذیرش بالا 173
5-3-3-1. توالییابی کل ژنوم عوامل بیماری‌‌زای باکتریایی 173
5-3-3-2. روش‌‌های همسانهسازی در تشخیص عامل بیماری‌‌زا 175
5-4. نتیجهگیری 177
منابع 178
فصل 6: جیره‌های غذایی محرک سیستم ایمنی و واکسیناسیون خوراکی در ماهی‌ها 185
6-1. مقدمه 185
6-2. پارامترهای ایمنی شناختی که به طور معمول سنجیده میشوند. 188
6-3. عصاره گیاه، گیاه دارویی و جلبک 192
6-3-1. عصاره گیاه و گیاه دارویی 193
6-3-1-1. گیاه نائین هاوندی (Andrographis paniculata) 193
6-3-1-2. Aloe barbadensis 194
6-3-1-3. گیاهان دارویی چینی 195
6-3-1-4. چریش 196
6-3-1-5. گیاه چای (Camellia sinensis L.) 196
6-3-1-6. سدر مقدس (Cedrus deodara) 197
6-3-1-7. پرتقال شیرین (Citrus sinensis) 197
6-3-1-8. قهوه عربی (Coffea arabica) 198
6-3-1-9. سرخارگل (Echinacea purpurea) 198
6-3-1-10. گل مروارید کاذب (Eclipta alba) 198
6-3-1-11. نعناع فلفلی (Mentha piperita) 199
6-3-1-12. ریحان مقدس (تولسی، ملکه گیاهان) (Ocimum sanctum) 199
6-3-1-13. گلابی بی‌کرک (Psidium guajava L.) 199
6-3-1-14. Rehmannia glutinosa (RG) 200
6-3-1-15. چندل (Rhizophora apiculata) 201
6-3-1-16. درخت پر (Cotinus coggyria) 201
6-3-1-17. گزنه دو پایه (Urtica dioica) 202
6-3-1-18. دارواش اروپایی (Viscum album coloratum) 202
6-3-1-19. زنجبیل (Zingiber officinale) 203
6-3-2. عصارههای جلبک و قارچ 203
6-3-2-1. آستاگزانتین 204
6-3-2-2. Navicula 204
6-3-2-3. Porphyridium cruentum 205
6-3-2-4. ریز جلبک Spirulina platensis 206
6-3-2-5. قارچ گانودرما (Ganoderma lucidum) 207
6-3-2-6. قارچ لنتینولا (Lentinula edodes) 207
6-4. جیرههای غذایی حاوی الگوهای مولکولی وابسته به عامل بیماری‌‌زا 207
6-4-1. بتا-گلوکان 208
6-4-1-1. مخمر نان (Saccharomyces cerevisiae) 213
6-4-2. کیتین 215
6-5. گیرندههای واسط تحریک سیستم ایمنی به‌وسیله PAMPs 216
6-6. واکسیناسیون خوراکی 219
6-7. ایمنی روده 221
6-7-1. واکسنهایی که در کپسول گذارده نشده‌‌اند. 222
6-7-2. واکسنهای خوراکی که در کپسول گنجانده شده‌‌اند. 223
6-8. دیدگاه‌های آینده 224
منابع 225
فصل 7: پریبیوتیک‌ها و سینبیوتیک‌ها 237
7-1. اثرات متقابل افزودنیهای خوراکی و بیماری‌‌های ماهی و سخت‌پوستان 237
7-1-1. پریبیوتیکها و سینبیوتیکها: تعریف و تاریخچه 237
7-1-2. نحوه ایجاد مقاومت در برابر بیماری 239
7-2. تقویت پاسخ ایمنی 239
7-3. نتیجهگیری 240
منابع 240
فصل 8: پروبیوتیکها جهت کنترل بیماری‌ها در آبزیپروری 243
8-1. مقدمه 243
8-2. تعریف پروبیوتیک‌‌ها 246
8-3. منبع پروبیوتیک‌‌ها 247
8-4. روش‌‌ها و گزینه‌های مصرف 248
8-4-1. نحوه انتقال 249
8-4-2. دوز، تعداد و ماندگاری تجویز 250
8-4-3. استفاده از پروبیوتیک‌‌های تکسویه یا چند سویه 251
8-4-4. ترکیبات سلولی مرده یا غیرفعال 253
8-5. میزان استفاده از پروبیوتیک‌‌ها و اثربخشی آنها 254
8-6. نحوه عملکرد 268
8-7. نمونه‌هایی از کاربرد در مقیاس تجاری 274
8-8. مسائل امنیتی و مقرراتی 275
8-9. نتیجهگیری 276
منابع 277
فصل 9: استفاده از گیاهان دارویی در آبزیپروری 287
9-1. مقدمه 287
9-2. گیاهان دارویی در آبزی‌‌پروری 289
9-2-1. فعالیت زیست شناسی گیاهان دارویی در آبزی‌‌پروری 289
9-2-2. کاربرد گیاهان دارویی در آبزی‌‌پروری 292
9-3. تجزیه و تحلیل گیاهان مورد استفاده در آبزی‌‌پروری 296
9-3-1. فراوانترین ردههای گیاهی مورداستفاده در آبزیان 310
9-3-3-1. رده Lamiales 311
9-3-3-2. رده Fabales 314
9-3-3-3. رده آسترا (Asterales) (خانواده گیاهان کاسنی، مرکبیان، آفتابگردان و کاهو) 314
9-3-3-4. رده Malpighiales 316
9-3-2. گونه‌‌های گیاهی با بیشترین استفاده در آبزی‌‌پروری 317
9-3-3. تجزیه و تحلیل فعالیت زیستی گیاهان 319
9-3-4. تجزیه و تحلیل قسمتهای مورد استفاده گیاهان در آبزی‌‌پروری 320
9-3-5. سایر گیاهان و چشماندازها 321
9-4. نتیجهگیری 322
منابع 323
فصل 10: آنتی‌‌بیوتیک‌‌ها‌‌ و مواد ضدعفونی‌‌کننده 333
10-1. مقدمه 333
10-2. آنتی‌‌بیوتیک‌‌ها 334
10-2-1. رژیم‌‌های شیمی‌‌درمانی 339
10-2-1-1. بیماری کلیوی باکتریایی (BKD) 339
10-2-1-2.Chryseobacterium scophthalmum 339
10-2-1-3. سندرم مرگ‌‌و‌‌میر نوزادان قزل‌‌‌‌آلای رنگین‌‌کمان (RTFS)/ بیماری سردآبی 339
10-2-1-4. ویبریوز سردآبی 340
10-2-1-5. کلومناریس 340
10-2-1-6. ادواردزیلوزیس (Edwardsiella ictaluri) 340
10-2-1-7. Edwardsiellosis (Edwardsiella ictaluri) 340
10-2-1-8. دهان قرمز روده‌‌ای (ERM) 341
10-2-1-9. Flavobacteriosis 341
10-2-1-10. Flavobacterium johnsoniae 341
10-2-1-11. Francisellosis 341
10-2-1-12. Furunculosis؛ Erythrodermatitis کپور؛ بیماری زخم ماهی قرمز 341
10-2-1-13. Gaffkemia 342
10-2-1-14. Lactococcosis و streptococcosis 342
10-2-1-15. سپتی‌‌سمی Aeromonas متحرک (Aeromonas hydrophila) 343
10-2-1-16. Mycobacteriosis 343
10-2-1-17. Nocardiosis 343
10-2-1-18. Pasteurellosis 344
10-2-1-19. Plesiomonas shigelloides 344
10-2-1-20. Rickettsiosis 344
10-2-1-21. Sekiten byo؛ لکه قرمز 344
10-2-1-22. Sporocytophaga sp. 344
10-2-1-23. Staphylococcus aureus 344
10-2-1-24. Staphylococcus epidermidis 345
10-2-1-25. Tenacibaculum maritimum 345
10-2-1-26. ویبریوز (Vibrio anguillarum; V. ordalii) 345
10-2-1-27. Vibrio alginolyticus 345
10-2-1-28. Vibrio harveyi 345
10-2-1-29. Vibrio pelagius 346
10-2-1-30. Vibrio splendidus 346
10-3. مواد ضدعفونی‌‌کننده 346
10-3-1. رژیم‌‌های ضدعفونی‌‌کننده 347
10-3-1-1. سپتی‌‌سمی آئروموناس؛ پوسیدگی باله/دم 347
10-3-1-2. بیماری آبشش آمیبی (AGD) و شپش دریایی 347
10-3-1-3. بیماری آبشش باکتریایی 347
10-3-1-4. بیماری کلیوی باکتریایی 347
10-3-1-5. بوتولیسم 348
10-3-1-6. Citrobacter freundii 348
10-3-1-7. بیماری سردآبی 348
10-3-1-8. کلومناریس 348
10-3-1-9. Columnaris و Ichthyobodo necator- عفونت‌‌های همزمان 349
10-3-1-10. Crayfish Plague 349
10-3-1-11. Flavobacterium johnsoniae 349
10-3-1-12. Gyrodactylus salaris 350
10-3-1-13. نکروز هماتوپویتیک عفونی (IHN) 350
10-3-1-14. نکروز عفونی پانکراس (IPN) 350
10-3-1-15. Mycobacteriosis 350
10-3-1-16. Pseudomonas fluorescens 351
10-3-1-17. Sporocytophaga sp 351
10-4. نتیجه‌‌گیری 351
منابع 351
فصل 11: روش‌‌های مدیریت و کنترل بیماری 355
11-1. مقدمه 355
11-2. ضد عفونی 355
11-3. اقدامات بهداشتی 356
11-4. ذخایر وارداتی جدید 356
11-5. سطح ذخیرهسازی 357
11-6. جریان آب و هوادهی 357
11-7. رژیمهای غذایی یا غذادهی 358
11-8. جانوران موذی 358
منابع 358
فصل 12: نتایج 359
منابع 362